Spirulina - die Süßwasser Mikroalge

Wertvolle Nahrungsquellen finden wir auch in Binnengewässern (Seen), z.B. die Süßwasser-Mikroalge Spirulina, so genannt wegen ihrer spiralförmigen Gestalt.

Wissenschaftlich zählt man sie zu den Blaualgen oder Cyanobakterien. Bereits vor über 1.000 Jahren haben die Azteken Spirulina als Nahrungsmittel geschätzt. Sie ist reich an Proteinen (ca. 63%), essentiellen Aminosäuren, Kohlenhydraten, Mineralstoffen und Spurenelementen wie Eisen, Vitaminen (Pro Vitamin A) = Beta-Carotin, sowie pflanzlichen Pigmenten und enthält zudem mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Zwei dieser hier abgebildeten Spirulina Pressen bewältigen monatlich 7.000 kg Spirulina Pulver.

Das Pulver wird entweder zu Presslingen, Drinks oder Energy-Snacks
hausintern verarbeitet.

Informatives in Kürze:

Ständige Kontrollen auf Reinheit und Qualität.

Sauberkeit und Hygiene bei der Verarbeitung haben höchste Priorität.

Spirulina enthält viele lebenswichtige Vitalstoffe in optimalem Mischungsverhältnis.

Spirulina ist ein wertvoller, natürlicher Kraftstoff für den Körper, um sich gegen freie Radikale und schädliche Umwelteinflüsse wehren zu können.

Spirulina aus dem Hause Bärbel Drexel ist 100% naturrein.

Der Anbau von Spirulina

Auf der kalifornischen Earthrise Farm wächst Spirulina in riesigen Zuchtbecken heran. Das Wasser wird durch Schaufelräder ständig in Bewegung gehalten, damit die Alge genug Nährstoffe und Sonnenlicht erhält. Vor der Verarbeitung wird jede Ernte auf Reinheit und Qualität geprüft.
Bärbel Drexel bietet Ihnen Spirulina ausschließlich in 100% naturreiner Premium-Qualität, ohne Zusatz von Bindemitteln. Öko-Test bestätigt dies mti der Bestnote "sehr gut". Entdecken Sie die Vielfalt der Spirulina Produkte.

Für Ihr Wachstum benötigt die Mikroalge außer Wasser nur Mineralstoffe und viel Sonne. Neue Spirulinakulturen werden in den Laboratorien herangezogen, untersucht, ind die Zuchtbecken gebracht und dort mit frischem Wasser versorgt. Spirulina wächst in den Zuchtbecken ohne Zusatz von Perstiziden unter Bedingungen heran, die mit dem ökologischen Landbau vergleichbar sind.

Erntezeit
In den warmen Monaten von April bis November verdoppelt sich die Anzahl der Algen alle 3 Tage, sodass täglich geerntet werden kann. Spirulina wird in mehreren Arbeitsschritten aus dem Wasser herausgefiltert und wenn alles Wasser aus der Algenmasse abgetropft ist, in einem Trockenturm schonend bei niedrigen Temperaturen sprühgetrocknet.

Strenge Qualitätskontrollen
Jede Ernte durchläuft eine strenge Prüfung auf Reinheit und Qualität. Unsere Spirulina wird unmittelbar nach der Ernte sprühgetrocknet und verarbeitet. Schließlich wird das konzentrierte Algenpulver in nahrungsmittelechte Foliensäcke licht- und luftgeschützt abgefüllt und vakuumverpackt. Diese besonders schonende Verarbeitungsart garantiert die Erhaltung der empfindlichen natürlichen Nährstoffe sowie der Pigmente und Enzyme. Sobald Spirulina bei uns eintrifft, wird aus jedem Container eine Probe entnommen und auf Reinheit und Qualität überprüft. Nur wenn die Spirulina unseren hohen Anforderungen genügt, wird das Algenpulver hausintern weiterverarbeitet.

100% Premium-Qualität
Bärbel Drexel bietet Ihnen Spirulina ausschließlich in 100% naturreiner Premium-Qualität, ohne Zusatz von Bindemitteln.
Öko-Test bestätigt dies mit der Bestnote "sehr gut".

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